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阿胶,阿指的是东阿,是的地域概念,而胶字,本意是用动物皮、筋骨熬制的粘合剂。最早的胶,主要是制造弓弩的原料,后来人们才发现可以治疗一些疾病,于是就拿来做药用。而且人们发现东平郡东阿县产的“胶”疗效更好,于是阿胶之名深入人心。