广州西莱特污水处理设备有限公司

腊肠腊味烘干

    腊味包含很广，常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭、腊排等品种。腊肠为广东、香港、澳门和南方地区常见的辣味，是把猪肉放进猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水以及晒干等程序制成的。腊肠的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更重要的是烘干除湿工艺，腊肠在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水分，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感官的指标。为了保存和保质期内不变质，所以和烘干除湿息息相关。

腊肠烘干除湿工艺

1、高温烘干温度达到65-68°C之间烘干3-4小时让物料发酵过程，保证辣味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55°C之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色到鲜红色，肠衣开始收缩，这时候一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更佳。

3、快速干燥阶段，这一阶段的主要控制因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60°C，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。

 选择广州西莱特产品优势

    广州西莱特污水处理设备有限公司是集研发、生产、销售空气能热泵烘干机设备于一体的专业厂商和供应商。我们主要专注研发节能烘干机运用在农产品干燥、中药材干燥、食品干燥、海产品干燥和工业型产品烘干方面。我们拥有专业的技术研发队伍和多年的实战经验，研发的热泵烘干除湿一体机在国内一直广受顾客的青睐。公司的口碑在同行也是广受赞扬，我们帮助广大消费者解决了烘干工艺上存在的难题，同时，我们提供的服务是让顾客满意的服务。如果你想拥有节能省电、安全运行、环保无污染、无需看管、节约成本和高质量的烘干设备，那么广州西莱特就是您最好的选择！

工作原理

    西莱特空气能烘干机是利用“逆卡诺”原理，依靠输入少量的电能并吸收空气中免费的热量且将其转移到烘干房内（故输入1度电能量能产生4度电热能）来实现烘干房的温度提高，配合相应的排湿除湿设备实现物料干燥，由压缩机、冷凝器（加热器）、节流装置（电子膨胀阀）、蒸发器（吸热器）等装置构成了一个制冷循环系统。

 

专业让成本更低

    要专注更要专业，西莱特空气能热泵烘干机数据精准，不夸大、重实践通过用户的反馈、公司的反复试烘不断改善问题不断改进技术以求满足不同物料、不同客户的烘干需求。广州西莱特热泵烘干机的三道废热回收技术使其比传统的电热管、燃油锅炉、燃气锅炉、燃煤锅炉、燃柴锅炉的平均热效率、能耗单价费用都会更低。使用时无污染排放更环保、采用电气分离更安全、智能触摸屏电脑控制更智能。

应用领域更广

西莱特空气能节能烘干机不仅能够烘腊味，还能运用在其他领域，可以说拥有西莱特烘干机，解决所以烘干问题，真正体现到一机多用的效果，一机烘遍天下物一机烘遍天下物，西莱特热泵烘干机应用领域广泛：在中药材、木材、农产品、食品、海产品、工业品、果蔬花茶等领域都适用，想烘就烘，烘出品质，烘出健康，烘出不一样的时代感。选择更专业，选择更正确，选择环保节能，选择西莱特。

服务更贴心 满足顾客需求

售后：1、我司拥有高素质的售后服务团队，短时间内及时回复客户反馈并且给客户满意的处理。